การตรวจ LDL (ไขมันคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี)
แอลดีแอลต้องไม่ถึง 100 มก.%
ไขมันส่วนเกิน จะถูกเม็ดเลือดขาวกลืนกินและก่อตัวเป็นเซลล์โฟมที่มีไขมันเกาะติดที่ผนังเส้นเลือด สาเหตุของ "โรคหลอดเลือดแดงแข็ง"
อาหารไขมันอิ่มตัวสูง
- เนื้อแดง
- นม
- ไข่แดง
ทดแทนด้วยอาหารไขมันไม่อิ่มตัว
- เมล็ดธัญพืช
- ถั่ว
- น้ำมันพืช